CARACTERÍSTICAS
- D. O. Ribeira Sacra.
- Clima Atlántico con influencia continental.
- 100% uva Brancellao.
- Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días.
- Sigue fermentación maloláctica y crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
- 13% vol. | Recomendamos servirlo a unos 15ºC.
Uva Brancellao
De gran expresión aromática y aporte glicérico, mantiene una acidez perfecta, lo que le proporciona personalidad y equilibrio. Proporciona exquisitos vinos fragantes y vivaces, excelentes para la crianza.
FORMATO
- Pack de 6 botellas de 75 cl.
MÁS INFORMACIÓN
CATA
Matiz del vino: Granate que tiende a morado.
Sabores dominantes: Grosella, Laurel, Violeta.
Aroma: Intenso, con notas de violeta, grosella, laurel y pimienta.
Maridaje: Carne roja, Caldo, Cefalópodos.
PONTE DA BOGA
La bodega más antigua de la Ribeira Sacra situada al pie de Castro Caldelas, en el entorno del río Edo, afluente del Sil.
Fue fundada en 1898 por la familia de Pascasio Fernández con la ilusión de crear la primera bodega de la zona en comercializar su propio vino elaborado con uvas de su viñedo.
