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Méndez Rojo

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Condensa lo mejor de los blancos gallegos en un vino brillante y floral. Tras el estrujado y realizada la criomaceración prefermentativa a 16º C se sangra el mejor mosto para obtener este vino elaborado con 100% con uva treixadura.

Posteriormente se lleva a cabo el desfangado para eliminar las partículas más gruesas y después se realiza el trasegado. Se fermenta a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas y que el resultado sea un vino con una buena acidez y una complejidad aromática muy característica, debido a la zona de la que proceden las uvas con un clima de transición atlántico- mediterráneo.  

Marca

Méndez Rojo

D.O

Ribeiro

Caja de botellas

6 botellas

SKU: SR-BE-MR19 Categorías: , , ,
Descripción

CARACTERÍSTICAS

Botella MARQUÉS DE SANFIZ 

  • D.O Ribeiro
  • Variedad: Treixadura

CATA

Vista: verdoso alimonado brillante.

Olfato: fruta madura. Floral con notas dulces. Elegante e intenso en nariz.

Gusto: muy equilibrado, ligero y fresco. Agradable paso de boca con sensaciones florales y anisadas por vía retronasal.

MÉNDEZ ROJO

Solo con ilusión, tesón y mucho esfuerzo se alcanzan los sueños. Hace más de 80 años que comenzó la gestación de este proyecto en el que los que ahora estamos ponemos nuestro granito de arena para que las siguientes generaciones puedan continuar con la labor de nuestros ancestros.

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