CARACTERÍSTICAS
Edición limitada – 1.331 botellas
Elaboración: 12 meses en barrica de roble francés nueva, 3 meses en depósito de acero inoxidable 314 y 3 meses en botella.
Variedad: variedades autóctonas del Ribeiro
Clima: Atlántico Situación del viñedo: D.O. Ribeiro
Zona específica: Cuenca del río Avia y en Riobó, cuna de los grandes vinos tintos del Ribeiro.
Tipo de suelo: arcilloso.
Fermentación con los ollejos hasta final de fermentación, después del descube fermentación maloláctica.
Producción propia eco-sostenible.
Contenido de alcohol: 12,5 %
Densidad de plantación: 4.000 plantas por hectárea.
Yemas por hectárea: 80.000
Sistema de conducción: espaldera
Tipo de poda: Guyot
Altitud de las viñas: 90 metros sobre el mar.
Pluviometría: 600 a 800 litros de agua m2 y año.
FORMATO
Este vino se vende en:
- Caja de 3 botellas
- Caja de 6 botellas
FASES
Fase visual: color rojo picota brillante de capa media, limpio.
Fase aromática: olor a frutos rojos, ciruela con toques de suelos arcillosos, sutil y limpio en nariz, fino y elegante.
Fase gustativa: sabor mineral a sílice con intenso sabor de frutos rojos donde destaca su elegante frescura en boca.
ADEGAS DO REXURDIR
El compromiso con la creación de vinos únicos. El compromiso con los estilos de vinificación que mejor expresan las variedades autóctonas de las denominaciones de Origen Ribeiro y Rías Baixas. Nos guiamos por nuestro instinto sabiendo recoger e interpretar lo que la madre naturaleza nos ofrece en cada momento, a lo que le añadimos la pasión, el gusto y el amor que tratamos de transmitir en lo que hacemos.
